| LES RECETTES AU CUIT-VAPEUR |  | Auteur: Stephane DUPRE
Marque: Editions saep
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Langues: Français (Unknown), Français (Original Language), Français (Published)
Média: Broché
Pages: 72
Poids (kg): 0.8
Dimension (cm): 7.6 x 7.6 x 0.4
Garantie: Vendeur professionnel. Produit neuf et facturé. Eco-taxe incluse
MPN: les recettes au cuit vapeur
ISBN: 2737280516
EAN: 9782737280511
ASIN: 2737280516
Date de publication: Mai 3, 2011
Disponibilité: Expédition sous 1 à 2 jours ouvrés
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Product Description
Les cuissons en autocuiseurs, à la vapeur et en papillote, fondées sur le même principe d'utilisation de la vapeur, conservent mieux la valeur nutritionnelle des aliments et leurs arômes que la cuisson à l'eau. Ces modes de cuisson permettent généralement de cuire en même temps le plat principal et son accompagnement, d'où un gain de saveur et de temps. En outre, elles permettent d'utiliser peu (voire pas) de matières grasses Collection : Fraises des boisAuteur : Stéphane DupréDimensions : 19,5 x 19,5 cm 72 pagesThème : les cuissons en autocuiseurs, à la vapeur et en papillotte, fondées sur le même principe d'utilisation de la vapeur, conservent mieux la valeur nutritionnelle des aliments et leurs arômes que la cuisson à l'eau
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