The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals | 
| Auteur: Michael Pollan
Créateur: Michael Pollan
Éditeur: Penguin Books
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Évaluation moyenne des clients:  1 commentaires
Classement parmi les ventes: 19150
Média: Broché
Édition: Reprint
Pages: 464
Poids (kg): 0.8
Dimension (cm): 8.3 x 5.5 x 1.1
ISBN: 0143038583
Code Décimal Dewey: 394.12
EAN: 9780143038580
ASIN: 0143038583
Date de publication: Septembre 2007
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| Commentaires des clients:
Fond et forme au rendez-vous Juillet 17, 2006
7 sur 7 ont trouvé ce commentaire utile
Excellent ouvrage que celui-là dans lequel l'auteur nous décrit la quête haletante destinée à répondre à sa plus primale interrogation : Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? ("What's for dinner?")
Détaillant méticuleusement le contenu de son assiette, ou de son Mc Menu, allant jusqu'à visiter les champs ou usine à l'origine de ses aliments, Michael Pollan élucide peu à peu les tenants et aboutissants économiques, écologiques, sociaux, culturels liés à cette question et à notre condition d'omnivore.
Un livre... à dévorer !
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