Le Grand Larousse gastronomique | 
| Auteur: Collectif Créateur: Collectif Éditeur: LAROUSSE
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Évaluation moyenne des clients: 3 commentaires Classement parmi les ventes: 11145
Média: Cartonné Pages: 992 Poids (kg): 11 Dimension (cm): 12.6 x 9.5 x 2.5
ISBN: 2035823609 EAN: 9782035823601 ASIN: 2035823609
Date de publication: Octobre 10, 2007 Disponibilité: Expédition sous 1 à 2 jours ouvrés Expédition: Livraison internationale disponible Condition: VENDEUR PRO : LIVRE NEUF SOUS CELLO, DISPONIBLE SUR STOCK, EXPEDITION LE JOUR DE LA COMMANDE AVANT 14H,
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| Commentaires des clients:
Décevant Janvier 6, 2009 Ouvrage décevant. Moins précis qu'un livre de cours de cuisine (type CAP ou BEP) et résolument trop moderne (quel est l'intérêt de donner la définition d'une machine à pain ???). La présentation est lourde et peu intuitive, ce qui rend les recettes (noyées dans les définitions) peu accessibles. Est-ce lié à la refonte de l'ouvrage ?
Superbe !!! Octobre 27, 2008 0 sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Un produit magnifique, pour tous ceux qui s'intéresse à la gastronomie et ce qui l'entoure...
Superbe Référence Septembre 16, 2008 2 sur 3 ont trouvé ce commentaire utile
Je possédais déjà la petite version rouge anglaise. Cette grande version en français est très utile pour trouver rapidement une précision, définition et recette.
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