100 recettes de cuisine traditionnelle à la vapeur | 
| Auteur: Marion Kaplan
Créateur: Marion Kaplan
Éditeur: Jacques Grancher
Prix de liste: EUR 7,50
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Évaluation moyenne des clients:  1 commentaires
Classement parmi les ventes: 2244
Média: Broché
Nombre d'articles: 1
Pages: 181
Poids (kg): 0.1
Dimension (cm): 7.2 x 5.2 x 0.6
ISBN: 2733907034
Code Décimal Dewey: 641.5'87
EAN: 9782733907030
ASIN: 2733907034
Date de publication: Février 14, 2001
Disponibilité: Expédition sous 1 à 2 jours ouvrés
Condition: EXPEDITION COLIS SUIVI, SUIVI EN LIGNE ET PAR MAIL, PLUS DE 100 000 CLIENTS SATISFAITS
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| Commentaires des clients:
une mine d'or Mars 6, 2005
72 sur 73 ont trouvé ce commentaire utile
Foncez, ce livre de recettes est une mine d'or. Après une petite intro sur quoi acheter, quand, et comment l'éplucher, le couper, ... vous trouverez des recettes comme :
- filet de boeuf aux échalottes (ma préférée ! Et oui, la viande vapeur, ça existe et c'est un délice)
- chèvre chaud au miel et au thym (imparable)
- filet de dinde au beurre d'escargot
- magret de cancard aigre doux
- coquilles saint jacques aux herbes (hummmm)
- poisson en papillotes aux épices (menthe, coco, coriandre, sucre de canne, cumin, piment, ... à tomber)
- turbot au whisky (délicieux).
Ya aussi des entrées, des desserts (genre mousse d'anans au yaourt...), des recettes de purées, de pain.
Bref, 100 recettes que je vous recommande vivement !
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