SOS Cuisine | 
| Auteurs: Jean-pierre Coffe, Christian Ignace
Créateurs: Jean-pierre Coffe, Christian Ignace
Éditeur: Marabout
Prix de liste: EUR 6,90
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Évaluation moyenne des clients:  1 commentaires
Classement parmi les ventes: 23363
Média: Poche
Pages: 598
Poids (kg): 1.4
Dimension (cm): 6.9 x 5 x 1.4
ISBN: 2501056175
EAN: 9782501056175
ASIN: 2501056175
Date de publication: Décembre 12, 2007
Disponibilité: Expédition sous 1 à 2 jours ouvrés
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| Commentaires des clients:
Trucs, astuces et recettes Juillet 5, 2008
4 sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
On connaissait le célèbre "je sais cuisiner" de Ginette Mathiot, que ma mère possède depuis 30 ans et dans lequel j'aimais plonger quand j'étais ado lorsque je découvrais la cuisine. Il y a maintenant un autre ouvrage pratique et surtout rempli de trucs et astuces sur tous les produits quotidiens : SOS cuisine ! C'est un livre qui nous apprends les bases de la cuisine traditionnelle (comment découper un poulet-schémas à l'appui !-, etc), les caractéristiques des produits frais (achat, conservation, préparation, cuisson...Non, les tomates ne se conservent pas au frigo mais à température ambiante...), et qui nous invite aussi à cuisiner avec plus de 300 recettes. Une véritable bible pour l'apprenti(e) cuisinier(e), que l'on soit débutant ou un peu plus expérimenté. Vu le prix du livre, on aurait tord de se priver de cet excellent ouvrage de Monsieur Coffe, Merci à vous, JP Coffe !
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